１月８日（金）ＪAきもつき東串良支所様からきゅうりとピーマンが届きました。濃い緑色の新鮮なきゅうりとピーマンを、りんご組の子ども達が受け取りました。早速ピ－マンを使って給食に使用し、9日（土）は「ピーマンとひじきの和え物」で、また12日（火）には「仲良しピーマン揚げ」で提供致しました。子ども達にも好評でモリモリ食べていました😊
🥗ピーマンとひじきの和え物🥗の作り方
ひじきは水で戻してておきます。ピーマンは千切りします。鍋にお湯を沸かしひじきを入れて沸騰させ、そこへピーマンを入れてサッとボイルします。冷水で冷やしよく絞ります。ボールに入れてツナ缶と塩昆布で和えます。
🌮仲良しピーマン揚げ🌮
レシピは県のホームページに掲載されていますので、ご覧ください。
